20 listopada 2020
Sesja jak każdy dobrze wie jest okresem wzmożonej aktywności umysłowej. W tym czasie jesteśmy narażeni na nieprzespane noce, stres związany ze zbliżającymi się egzaminami. Czy na […]
17 listopada 2020
Czy probiotyki są bezpieczne dla zdrowia? Tradycyjne bakterie mlekowe związane z fermentacją żywności uznawane są za bezpieczne dla zdrowia zarówno w postaci dodatków do żywności, jak […]
17 listopada 2020
Znaczenie probiotyków w diecie Oddziaływanie między mikroorganizmami jelitowymi a organizmem gospodarza ma charakter symbiotyczny. Jelita w dużej mierze odpowiadają za odporność organizmu człowieka, aż 60-70 % […]
13 listopada 2020
Źródła probiotyków w codziennej diecie Efekt działania bakterii probiotycznych na organizm człowieka nie zależy jedynie od szczepu, lecz także od nośnika (matrycy), w którym znajdują się […]
13 listopada 2020
Probiotyki – czym tak właściwie są? Słowo probiotyk pochodzi z języka greckiego pro bios i oznacza „dla życia” [2]. Korzystny wpływ bakterii kwasu mlekowego (LAB – lacid acid […]
13 listopada 2020
Mikroflora przewodu pokarmowego człowieka Ciało zdrowego, dorosłego człowieka jest środowiskiem życia co najmniej 10 razy więcej komórek bakterii niż naszych własnych, większość z nich zasiedla nasz […]
27 sierpnia 2020
Mleko kobiece jest idealnie dostosowane do potrzeb żywieniowych noworodka donoszonego, zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze oraz substancje aktywne biologicznie (immunoglobuliny, hormony, czynniki wzrostu, nukleotydy, komórki krwi […]